Descriere:
Second Hand
Despre Espressor Iberital Vision 2 Groups
Viziunea noastră comună cu EU
Construirea unui viitor mai durabil este un obiectiv pe care îl împărtășim cu Uniunea Europeană. De aceea, proiectul nostru de a proiecta și produce un aparat de făcut cafea mai ecologică, mai eficientă și mai sănătoasă a fost finanțată sub bannerul proiectului H2020 al Uniunii Europene.
NUMĂR GA: 717497
ACRONIMUL PROIECTULUI: ECOBREW2
Un espressor mai durabil pentru o ceașcă de cafea mai sănătoasă.
În prezent, dezvoltăm un aparat de făcut cafea cu un design nou bazat pe trei piloni fundamentali: obținerea celei mai ridicate eficiențe energetice, folosirea materialelor fără plumb, care nu lasă urme de metale grele, și stimularea conectării la internet.
EFICIENȚĂ MARE DE ENERGIE
Optimizarea procesului de praparare a cafelei, urmărind în același timp un impact mai redus asupra mediului prin minimizarea amprentei de carbon și minimizarea consumului de energie pe care îl necesită pentru a funcționa cu până la 50%.
CREAREA UNEI CAFELE MAI SĂNĂTOASE
Folosind materiale noi și inovatoare, care sunt mai bune pentru sănătatea noastră, cum ar fi alama cu conținut mai redus de plumb, noua mașină Iberital evită aproape complet prezența urmelor de metale grele în băuturile preparate (reducerea nivelului de plumb în apă sub 0,05 mg/l și de nichel sub 0,1 mg/l).
FUNCȚIONAREA ȘI CONEXIUNEA UȘOARĂ PRIN INTERFAȚA ELECTRONICĂ
Aparatul asigură monitorizare continuă și control automatizat pentru a optimiza funcționarea. Aparatul poate fi accesat de la distanță printr-o platformă telematică cu conexiune la internet, care permite gestionarea valorilor tehnic și interconectarea între barista, suport tehnic, prăjitorul de cafea, etc. Această conectivitate ne oferă, de asemenea, posibilitatea de a proiecta noi servicii, conținut și aplicații asociate mașinii și experiența de cafea în general, îmbunătățind continuu produsele noastre.
- Comenzile dumneavoastră sunt expediate eficient prin serviciul Sameday, asigurându-vă primirea în maxim două zile lucrătoare;
- Pentru clienții din Târgu Mureș, livrările se efectuează prin Greenbox Delivery;
- Ridicarea personală a coletelor este posibilă doar la 112 Coffeehouse, Târgu Mureș.
Cafea de specialitate de la ferme sustenabile
La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.
Prăjirea cafelei: la tambur
Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.
Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.
Iți mai recomandăm și
Vizualizate recent
