Transylvanian Blend – 1Kg.

Transylvanian Blend – 1Kg.
Transylvanian Blend – 1Kg.
Transylvanian Blend – 1Kg.

Transylvanian Blend – 1Kg.

Regular price 119,00 lei
/
Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • Cafea de origine
  • Cafea de origine
  • 12 ani experiență
  • Proaspăt prăjită de noi
  • De la ferme sustenabile
  • Din boabe de calitate superioară
  • Livrare în 1-2 zile
  • Free shipping on orders over 300 lei
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way

Blending: the art of combining two or more varieties to create an unparalleled coffee that is even greater than its components. The purpose of the blend is to provide roundness and complexity to the coffee, by combining a full-bodied origin with chocolate notes, with a softer one with floral or fruity aromas. The outcome? The classic taste of the coffee you are used to and a special depth. The green beans arrive in Târgu Mureș, where we roast the coffee with great skill so that you can enjoy a freshly roasted specialty coffee of the best quality. And last but not least, by consuming it you can be sure that part of its value goes back to those wonderful people who put in the effort to produce it.


PROCESSING: natural

NOTES: caramel, apricot, cocoa, hazelnut

TYPE OF ROAST: city roast

FARM: Farms in the region

ORIGIN: Guatemala, Brazil

VARIETY 100% arabica

ALTITUDE: 1000m-1400m

SCA SCORING: 83 points / 100

HARVEST: mechanical, throughout 2022

DRYING: raised beds, 30 days

FARM SIZE: 200 hectares

Roasted by: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

br

Contains caffeine, excessive consumption may harm your health. Preferably store in dry places with lower temperatures. To be consumed preferably after 10 days from the date of roasting. Shelf life: 12 months from the date of roasting.


Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Cafea de specialitate de la ferme sustenabile

La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.

Prăjirea cafelei: la tambur

Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.

Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.

Recently viewed