Râșniță MAHLKÖNIG pentru cafea EK43 (de capacitate mare)
Descriere:
Outstanding particle size spreads feature high extraction rates and the best possible taste
Premium cast steel grinding discs
Robust grinder with high grinding capacity
Suitable for different applications: filter, espresso, or turkish-fine coffee grinding
Grinding of other grists such as spices, grain, poppy-seed and linseed is possible with individual grinding discs
Easy and precise grind adjustment
Voltage // frequencies // phases:
100-120 V // 50 Hz // 1~
100-120 V // 60 Hz // 1~
200-240 V // 50 Hz // 1~
200-240 V // 60 Hz // 1~
Idle speed: 1450 rpm (50 Hz); 1760 rpm (60 Hz)
Grinding disc diameter: 98 mm / 3.86 in
Grinding disc material: Cast steel
Average grinding capacity*: ca. 25 g / s
Hopper capacity: ca. 1500 g / 3.31 lb
Max. nominal power: 1300 W
Dimensions (w x h x d): 23 x 77 x 41 cm
Dimensions of packing (w x h x d): 37 x 67 x 55 cm
Net weight: 26 kg
Gross weight: 30 kg
Certifications: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation
Standards:
IEC/EN 60335-1
IEC/EN 60335-2-64
ANSI / UL 763
CSA-C22.2 No. 195
Standard colours:
Matt black finestructure
Matt white finestructure
Copper
SPECIAL EQUIPMENT
Grinding discs and prebreaker for grains or for other grinding goods
Special grinding discs and prebreaker for turkish fine grinding
Large hopper (capacity 800 g / 1.76 lb)
Small hopper (capacity 500 g / 1.10 lb)
Alignment Tool
*Depends on the grinding goods and the chosen degree of fineness.
All measured values under laboratory conditions. Other electric specifications available on request. Subject to change without prior notice.
- Comenzile dumneavoastră sunt expediate eficient prin serviciul Sameday, asigurându-vă primirea în maxim două zile lucrătoare;
- Pentru clienții din Târgu Mureș, livrările se efectuează prin Greenbox Delivery;
- Ridicarea personală a coletelor este posibilă doar la 112 Coffeehouse, Târgu Mureș.
Cafea de specialitate de la ferme sustenabile
La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.
Prăjirea cafelei: la tambur
Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.
Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.
Iți mai recomandăm și
Vizualizate recent