Description :
BESCA ROASTERS a été créé pour atteindre le plus haut niveau de qualité et créativité dans notre domaine.
Le plus récent et le plus petit membre de la famille BESCA. Compact, efficace et travailleur. Avec ventilateur d'extraction, tambour et niveau de flamme réglables, le BESCA-Bee donne les mêmes résultats que les autres membres de la famille. Vous pouvez utiliser le BESCA-Bee comme torréfacteur d'échantillons et grâce à son design agréable, le BESCA-Bee peut être l'employé préféré de votre petit café.
Notre conviction est qu'avec notre engagement envers la qualité, nous serons sûrement une valeur ajoutée pour toute boulangerie. À court terme, BESCA ROASTERS vise à établir un réseau mondial de service technique et de vente. Utiliser l’équipe commerciale dynamique et l’équipe de service pour garantir que tous nos clients sont entièrement satisfaits.
Spécifications générales du torréfacteur : Conçus pour les amateurs de café, nos torréfacteurs haut de gamme ont été créés pour offrir une expérience de café de la plus haute qualité.
Logiciel de profils et d'automatisation BESCA PROFILE & AUTOMATION permet de créer, sauvegarder et répéter des profils avec de nombreuses fonctionnalités telles que le RoR (taux de montée en température), le temps de développement, les étapes de profil modifiables pendant la torréfaction. .
Contrôle de la vitesse du tambour Un contrôle maximal des grains de café permet de créer de nouvelles et meilleures saveurs. Un processus de torréfaction excellent et contrôlable pour différentes capacités de lots.
Brûleur à prémélange modulé Gère la chaleur comme un maître pendant le processus de torréfaction. Il permet un contrôle rapide et précis de la température pour obtenir des résultats de torréfaction corrects.
Contrôle du flux d'air Le sirocco est désormais sous contrôle pour créer une excellente touche lors de votre parcours de torréfaction. Le flux d'air chaud obtenu pendant le processus de torréfaction crée d'excellentes saveurs dans vos tasses.
Friture durable Un partenaire commercial fiable avec des pièces durables et une utilisation efficace de l'énergie. Soutenu par une excellente équipe technique et un service après-vente.
Panneau de commande à écran tactile Toutes les fonctionnalités qu'un torréfacteur peut avoir sont désormais à portée de main. Explorez les limites de votre créativité pâtissière.
Design unique La joie de votre lieu de travail réside dans votre passion pour le café, les moments de torréfaction que vous aimez utiliser et que vous êtes fier de partager. Une touche unique avec des couleurs personnalisables, des options d'équipement et des options de conception rien que pour vous.
Capacité du lot : 0.5 kg
Capacité par heure : 2 kg Type de contrôle :
Tension manuelle/automatique : 220/380 V
Fréquence : 50/60 Hz
Consommation d'énergie par heure : 0.4 kW
Type de combustible : GPL / Gaz naturel / Propane
Système de chauffage : Brûleur à prémélange
Consommation maximale de gaz (GPL) : 0,58 m3/h
Consommation maximale de gaz (gaz naturel) : 1.46 m3/h
Temps de friture : 7-15 min
Temps de recharge : 2 minutes
Contrôle de la vitesse du tambour : Réglable
Contrôle du débit d'air : réglable
Contrôle de la flamme : réglable
Cropster Roaster Intelligence : Compatible
Artisan (logiciel grille-pain) : compatible
Utilisez les onglets pliables pour obtenir des informations plus détaillées qui aideront les clients à prendre une décision d'achat.
Ex : politiques d'expédition et de retour, guides des tailles et autres questions courantes.
Cafea de specialitate de la ferme sustenabile
La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.
Prăjirea cafelei: la tambur
Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.
Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.
Nous vous recommandons également
Vu récemment
