Pachet 3 buc Etiopia Sidamo, Guatemala Huehuetenango, Rwanda Nyaraguru – 3 Kg

Pachet 3 buc Etiopia Sidamo, Guatemala Huehuetenango, Rwanda Nyaraguru – 3 Kg
Pachet 3 buc Etiopia Sidamo, Guatemala Huehuetenango, Rwanda Nyaraguru – 3 Kg
Pachet 3 buc Etiopia Sidamo, Guatemala Huehuetenango, Rwanda Nyaraguru – 3 Kg
Pachet 3 buc Etiopia Sidamo, Guatemala Huehuetenango, Rwanda Nyaraguru – 3 Kg

Pachet 3 buc Etiopia Sidamo, Guatemala Huehuetenango, Rwanda Nyaraguru – 3 Kg

Regular price 369,00 lei Sale price 325,00 lei Save 12%
/
Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • Coffee Beans (can be ground on request)
  • Origin coffee
  • 12 years experience
  • Freshly roasted by us
  • From sustainable farms
  • From high quality grains
  • Delivery in 1-2 days
  • Free shipping on orders over 300 lei
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way

Pachetul Include: 

1 x buc. Etiopia Sidamo – 1Kg

1 x buc. Guatemala Huehuetenango – 1Kg

1 x buc. Rwanda Nyaraguru – 1Kg.

 

Despre Etiopia Sidamo

PROCESARE: naturală

NOTE: fructe de pădure, caramel, frișcă

TIP DE PRĂJIRE: city plus

FERMĂ: Ferme din regiune

ORIGINE: Sidama, Etiopia

VARIETY 100% arabica: Sidamo grade 4

ALTITUDINE: 1600m-2200m

SCORING SCA: 83 pct. / 100

RECOLTARE: mecanică, dealungul anului 2022

USCARE: paturi ridicate, 30 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: peste 350 hectare

Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

 

Despre Guatemala Huehuetenango

PROCESARE: spălată

NOTE: fructe de pădure, caise, ciocolată cu lapte

TIP DE PRĂJIRE: city plus

FERMĂ: Ferme din regiune

ORIGINE: Huehuetenango, Guatemala

VARIETY 100% arabica: bourbon, typica, caturra, catuai

ALTITUDINE: 1200m-2100m

SCORING SCA: 84 pct. / 100

RECOLTARE: mecanică, aprilie - septembrie 2023

USCARE: paturi ridicate, 20 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: peste 1000 hectare

Prăjită de: 112 COFFEE Roastery Transylvania

 

Despre Rwanda Nyaraguru 

PROCESARE: spălată

NOTE: caramel, piersici, ceai negru, ciocolată neagră

TIP DE PRĂJIRE: city plus

FERMĂ: Ferme din regiune

ORIGINE: Nyaraguru, Rwanda

VARIETY 100% arabica: bourbon, jackson

ALTITUDINE: 1300m-1500m

SCORING SCA: 83 pct. / 100

RECOLTARE: mecanică, aprilie - septembrie 2023

USCARE: paturi ridicate, 20 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: peste 1000 hectare

Prăjită de: 112 COFFEE Roastery Transylvania

 

 

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Cafea de specialitate de la ferme sustenabile

La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.

Prăjirea cafelei: la tambur

Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.

Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.

Recently viewed