Descoperă aroma intensă a cafelei noastre proaspăt prăjite, acum disponibilă în capsule de aluminiu reciclat (80%), fără PVC. Fiecare capsulă este vidată cu azot alimentar pentru a asigura prospețimea și aroma bogată până la ultima picătură. Păstrați capsulele într-un loc uscat și răcoros pentru a menține calitatea optimă. Greutate netă: 55 de grame. Produsul este compatibil cu sistemele Nespresso*.
*Nespresso este o marcă înregistrată a unei terțe părți și nu este afiliată cu Officecaffe SRL.
Orangutanii se confruntă cu extincția. Această cafea ajută orangutanii și oamenii. Pădurea tropicală din Sumatra, este tăiată de companii internaționale în căutarea lemnului tropical și a terenurilor pentru plantații. Dar, cu sprijinul dumneavoastră, putem face ceva în legătură cu acest lucru. Cafeaua noastră Orang Utan provine de la familii de mici agricultori care își cultivă grădinile de cafea în mod ecologic și sunt angajate în protecția pădurii tropicale, a animalelor și plantelor sale. De la primul până la ultim sorbit, te vei bucura de savoarea autentică a cafenelelor tradiționale italiene, într-o călătorie gustativă ce evocă aromele și atmosfera autentică a acestor locuri de poveste. Astfel, fiecare ceașcă devine o oază de rafinament și plăcere senzorială, purtându-te într-un voiaj prin tradiția cafelei italiene, chiar de la tine de acasă.
PROCESARE: semi-washed / wet-hulled
NOTE: mango, miere, curmale, cacao
TIP DE PRĂJIRE: omniroast
FERMĂ: Sukarame
ORIGINE: Bener Meriah, Aceh province
VARIETY 100% arabica: Tim Tim, Ateng
ALTITUDINE: 1100m-1400m
SCORING SCA: 86.5 pct. / 100
RECOLTARE: manuală, mai-iunie 2023
USCARE: 30 zile
DIMENSIUNE FERMĂ: 200 hectare
Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania
Conține cafeină, consumul în exces poate dăuna sănătății Dumneavoastră. A se depozita de preferința în locuri uscate cu temperaturi mai scăzute. A se consuma de preferință după 10 zile de la data prăjirii. Termen de valabilitate: 12 luni de la data prăjirii.
- Comenzile dumneavoastră sunt expediate eficient prin serviciul Sameday, asigurându-vă primirea în maxim două zile lucrătoare;
- Pentru clienții din Târgu Mureș, livrările se efectuează prin Greenbox Delivery;
- Ridicarea personală a coletelor este posibilă doar la 112 Coffeehouse, Târgu Mureș.
Cafea de specialitate de la ferme sustenabile
La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.
Prăjirea cafelei: la tambur
Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.
Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.
Iți mai recomandăm și
Vizualizate recent
