Pachet 3 buc. Brazilia Diamond, Ethiopia Sidamo, Transylvanian Blend

Pachet 3 buc. Brazilia Diamond, Ethiopia Sidamo, Transylvanian Blend
Pachet 3 buc. Brazilia Diamond, Ethiopia Sidamo, Transylvanian Blend
Pachet 3 buc. Brazilia Diamond, Ethiopia Sidamo, Transylvanian Blend
Pachet 3 buc. Brazilia Diamond, Ethiopia Sidamo, Transylvanian Blend

Pachet 3 buc. Brazilia Diamond, Ethiopia Sidamo, Transylvanian Blend

Prix régulier 363,00 lei Prix réduit 299,00 lei Épargnez 18%
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
  • Cafea de origine
  • Proaspăt prăjită de noi
  • De la ferme sustenabile
  • Din boabe de calitate superioară
  • Livrare în 1-2 zile lucrătoare
  • Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 300 lei
  • En stock
  • Inventaire sur le chemin

 

Pachetul include: 

x 1 buc. Brazilia Diamond - 1 Kg

x 1 buc. Ethiopia Sidamo - 1 Kg.

x 1 buc. Transylvanian Blend - 1 Kg

 

Despre Brazilia Diamond

PROCESARE: naturală

NOTE: vanilie, miez de nucă moale, afine

TIP DE PRĂJIRE: city plus

FERMĂ: Ferme din regiune

ORIGINE: Minas Gerais, Brazilia

VARIETY 100% arabica: bourbon, acaiá, mundo novo, catuai, catucai

ALTITUDINE: 1000m-1100m

SCORING SCA: 83 pct. / 100

RECOLTARE: mecanică, dealungul anului 2022

USCARE: paturi ridicate, 30 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: peste 1000 hectare

Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

 

Despre Ethiopia Sidamo  

PROCESARE: naturală

NOTE: fructe de pădure, caramel, frișcă

TIP DE PRĂJIRE: city plus

FERMĂ: Ferme din regiune

ORIGINE: Sidama, Etiopia

VARIETY 100% arabica: Sidamo grade 4

ALTITUDINE: 1600m-2200m

SCORING SCA: 83 pct. / 100

RECOLTARE: mecanică, dealungul anului 2022

USCARE: paturi ridicate, 30 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: peste 350 hectare

Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

 

Despre Transylvanian Blend

PROCESARE: naturală

NOTE: caramel, caise, cacao, alune

TIP DE PRĂJIRE: city plus

FERMĂ: Ferme din regiune

ORIGINE: Guatemala, Brazilia

VARIETY 100% arabica

ALTITUDINE: 1000m-1400m

SCORING SCA: 83 pct. / 100

RECOLTARE: mecanică, dealungul anului 2022

USCARE: paturi ridicate, 30 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: 200 hectare

Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

 

Utilisez les onglets pliables pour obtenir des informations plus détaillées qui aideront les clients à prendre une décision d'achat.

Ex : politiques d'expédition et de retour, guides des tailles et autres questions courantes.

Ce site est protégé par reCAPTCHA, et la Politique de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.

Cafea de specialitate de la ferme sustenabile

La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.

Prăjirea cafelei: la tambur

Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.

Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.

Vu récemment