Description :
Conçu pour les cafés à volume élevé, le SP II Special Performance fait preuve de qualité et d'efficacité – tasse par tasse, un goût parfaitement propre.
Disques abrasifs personnalisés avec revêtement en titane avec un degré d'usure minimal, associés à un système à double ventilateur, qui réduit à la fois la chaleur et l'émission de bruit. Le réglage continu de la mouture et le logiciel convivial doté d'une minuterie précise, réglable par pas de 1/10 de seconde, garantissent un dosage constant et précis nécessaire pour un temps de versement constant et un goût parfait dans la tasse. L'interrupteur d'activation automatique Start/Stop du porte-filtre facilite l'utilisation du broyeur en mains libres. Le SP II Special Performance est la solution parfaite dans un environnement très fréquenté.
Diamètre du disque abrasif : 75 SP Ø mm
Matériau du disque abrasif : Acier trempé
Tension / Fréquence / Phase* : 220-240/50/1
Watt : 720 W
RPM : 650 tr/min
Capacité de broyage jusqu'à : 5- 6 kg/jour
Temps de mouture pour un expresso simple : 2,2 s
Capacité de la trémie : 2,0 kg
Dimensions (l x h x p) : 220 x 620 x 370 mm
Poids net : 20,0 kg
Poids d'expédition : 21,5 kg
Option de couleur** : blanc/noir, noir/noir
CARACTÉRISTIQUES DE L'ÉQUIPEMENT :
Tlide de trémie
Protection contre les surcharges
DÉMARRAGE automatique/ Commutateur STOP
Unité d'affichage et de commande multifonction
Réglage continu de la mouture
Système de double ventilateur de refroidissement
LISTINGS / CERTIFICATIONS :
CE – RAPPORT CB – KTC
*Autres élec. spécifications disponibles sur demande
**Autres couleurs sur demande
Utilisez les onglets pliables pour obtenir des informations plus détaillées qui aideront les clients à prendre une décision d'achat.
Ex : politiques d'expédition et de retour, guides des tailles et autres questions courantes.
Cafea de specialitate de la ferme sustenabile
La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.
Prăjirea cafelei: la tambur
Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.
Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.
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