Râșniță MAHLKÖNIG pentru cafea EK43 (de capacitate mare)

MAHLKÖNIG Moulin à café EK43 (grande capacité)

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Description :

Des tailles de particules exceptionnelles présentent des taux d'extraction élevés et les meilleurs possibles. clés

Disques abrasifs en acier moulé de qualité supérieure

Moulin robuste avec une capacité de mouture élevée

Convient à différentes applications : mouture filtre, expresso ou café fin turc< br data-mce-fragment="1">
Le broyage d'autres grains tels que les épices, les céréales, les graines de pavot et les graines de lin est possible avec des disques de broyage individuels

Réglage de mouture facile et précis

Tension // fréquences // phases :

100-120 V // 50 Hz // 1~

100-120 V // 60 Hz // 1~

200-240 V // 50 Hz // 1~

200-240 V // 60 Hz // 1~< br data-mce-fragment="1">
Régime de ralenti : 1 450 tr/min (50 Hz) ; 1 760 tr/min (60 Hz)

Diamètre du disque abrasif : 98 mm / 3,86 po
Matériau du disque de meulage : Acier moulé
Capacité de meulage moyenne* : env. 25 g/s
Capacité de la trémie : env. 1 500 g / 3,31 lb
Max. puissance nominale : 1300 W
Dimensions (l x h x p) : 23 x 77 x 41 cm
Dimensions de l'emballage (l x h x p) : 37 x 67 x 55 cm
Poids net : 26 kg
Poids brut : 30 kg
Certifications : CE, CB, ETL Sécurité, ETL Assainissement
Normes :

IEC/ EN 60335-1

CEI/EN 60335-2-64

ANSI / UL 763

CSA-C22.2 n° 195

Couleurs standards :

Finestructure noir mat

Structure fine blanc mat

Cuivre

ÉQUIPEMENT SPÉCIAL

Disques de broyage et pré-briseur pour grains ou autres produits broyés

Disques de broyage spéciaux et pré-briseur pour le broyage fin turc

Grande trémie (capacité 800 g / 1,76 lb)

Petite trémie (capacité 500 g / 1,10 lb)

Outil d'alignement

*Dépend des produits broyés et du degré de finesse choisi.
Toutes les valeurs mesurées dans des conditions de laboratoire. Autres spécifications électriques disponibles sur demande. Sujet à modification sans préavis.

Utilisez les onglets pliables pour obtenir des informations plus détaillées qui aideront les clients à prendre une décision d'achat.

Ex : politiques d'expédition et de retour, guides des tailles et autres questions courantes.

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Cafea de specialitate de la ferme sustenabile

La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.

Prăjirea cafelei: la tambur

Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.

Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.

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