Description :
D'occasion
À propos des groupes Espressor Iberital Vision 2
Notre vision commune avec l'UE
Construire un avenir plus durable est un objectif que nous partageons avec l'Union européenne. C'est pourquoi notre projet visant à concevoir et produire une cafetière plus écologique, plus efficace et plus saine a été financé sous la bannière du projet H2020 de l'Union européenne.
NUMÉRO GA : 717497
ACRONYMÈME DU PROJET : ECOBREW2
< br>Une machine à expresso plus durable pour une tasse de café plus saine.
Nous développons actuellement une cafetière avec un nouveau design basé sur trois piliers fondamentaux : atteindre la plus haute efficacité énergétique, en utilisant des matériaux sans plomb, qui ne laissent aucune trace. des métaux lourds et en améliorant la connectivité Internet.
HAUTE EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE
Optimiser le processus de préparation du café tout en visant un impact environnemental moindre en minimisant votre empreinte carbone et en minimisant la consommation d'énergie nécessaire à son fonctionnement jusqu'à 50%.
CRÉER UN CAFÉ PLUS SAIN
En utilisant des matériaux nouveaux et innovants meilleurs pour notre santé, comme le laiton à faible teneur en plomb, la nouvelle machine Iberital évite presque complètement le présence de traces de métaux lourds dans les boissons préparées (réduction du taux de plomb dans l'eau en dessous de 0,05 mg/l et de nickel en dessous de 0,1 mg/l).
UTILISATION ET CONNEXION FACILES PAR L'INTERFACE ÉLECTRONIQUE
L'appareil offre une surveillance continue et un contrôle automatisé pour optimiser le fonctionnement. La machine est accessible à distance via une plateforme télématique avec connexion Internet, qui permet la gestion des valeurs techniques et l'interconnexion entre le barista, le support technique, le torréfacteur, etc. Cette connectivité nous donne également la possibilité de concevoir de nouveaux services, contenus et applications associés à la machine et à l'expérience du café en général, en améliorant continuellement nos produits.
Utilisez les onglets pliables pour obtenir des informations plus détaillées qui aideront les clients à prendre une décision d'achat.
Ex : politiques d'expédition et de retour, guides des tailles et autres questions courantes.
Cafea de specialitate de la ferme sustenabile
La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.
Prăjirea cafelei: la tambur
Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.
Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.
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