- Moulin à café manuel haut de gamme en acier inoxydable à dose unique.
- Construction entièrement métallique selon le principe du cône Morse, permettant un centrage automatique des bavures
- Bouchon de pouce pour une manipulation facile.
- Réglage micrométrique, reproductible en continu et facile.
- Récupérateur de joint torique en silicone léger.
- Fraises coniques de 47 mm de qualité professionnelle pour un meulage rapide, traitées Black-Fusion.
- Mouvement sur roulement à billes
- Toutes les pièces en plastique sont en ABS alimentaire.
- Étui rigide de voyage en EVA inclus.
Utilisez les onglets pliables pour obtenir des informations plus détaillées qui aideront les clients à prendre une décision d'achat.
Ex : politiques d'expédition et de retour, guides des tailles et autres questions courantes.
Cafea de specialitate de la ferme sustenabile
La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.
Prăjirea cafelei: la tambur
Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.
Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.
Nous vous recommandons également
Vu récemment
