Leírás:
A BESCA ROASTERS fiatal szakemberekből álló dinamikus csapatból áll, kreatív és szenvedélyes, nagy tapasztalattal rendelkezik a pörkölés és a kávéfeldolgozás terén.
BESCA ROASTERS azért jött létre, hogy a legmagasabb szintű minőséget és kreativitást érjük el területén.
Meggyőződésünk, hogy a minőség iránti elkötelezettségünkkel minden pékség számára hozzáadott értéket jelentünk. Rövid távon a BESCA ROASTERS célja egy világméretű műszaki szerviz- és értékesítési hálózat létrehozása. A dinamikus üzleti csapat és a szervizcsapat segítségével biztosítjuk, hogy minden ügyfelünk teljesen elégedett legyen.
Így hisszük, hogy nincs jobb üzleti ajánlás, mint egy elégedett ügyfél.a pörkölési folyamat szórakozása mindig.
Vezérlőpult
Felhasználóbarát vezérlőpult, könnyen használható, vezérlést biztosít teljes pörkölési folyamat
Intelligens tervezés
Minden BESCA ROASTERS berendezés a műszaki tervezés kombinációja és art
Stabil és kiegyensúlyozott pörkölés
BESCA ROASTERS pörkölőket úgy tervezték, hogy minden alkalommal a legstabilabb és egyenletes pörkölés.
Automatizálási és PC-profilok
Dönthet úgy, hogy egyéni profilunkat használja a megtekintéshez a pörkölési folyamatot, vagy akár fel is szerelheti magát Automatizálási profilos kenyérpirító
Jellemzők
Kettős dob megnövelt kapacitással:
Minden BESCA modellnek van egy dupla dobja, amely alacsony széntartalmú acélból készül, amely egyenletesen osztja el a hőt a dob körül. Az alacsony széntartalmú acéldob gyors hőmérséklet-változást tesz lehetővé a pörkölési folyamat során.
A nagy térfogatú dupla dob perforált hátlappal kiváló forró levegő keringést biztosít az egyenletes pörkölés érdekében. A konvekciós és vezetési fűtés kombinációja lehetővé teszi a pörkölőknek, hogy minden tételben kiváló pörkölést készítsenek.
Az égő lángja soha nem érinti közvetlenül a dobot. Az égő energiája a tiszta levegő felmelegítésére és a dobban való keringetésére szolgál az erős és változtatható légszellőzéssel.
A mindössze 30%-os zöldkávé töltési szinttel a Besca pörkölőknek elegendő helyük van a konvekciós pörköléshez.
Rugalmas pörkölés:
Minden BESCA pörkölőben van numerikus vezérlés a dob fordulatszámára és a forró levegő áramlására, másrészt a gázáramlás szabályozására szeleppel és nyomásmérő, amely kiváló rugalmasságot tesz lehetővé a pörkölési folyamat során. Érzékeny digitális kijelzőkkel állítható a dob sebessége, a dob levegő keringése, az égőnyomás. Automatizálási módban a pörkölő szabályozza a forró levegő keringését, a gázégő nyomását és nyomon követi a pörkölési profilokat.
Automatikus gyújtás és gázszabályozás:
Minden BESCA ROASTERS elektronikus gázszelep-vezérlő rendszerrel van ellátva, így az égő begyújtása közvetlenül a vezérlőpanelről történik, és ha szükséges, a gáz automatikusan leáll.
Hosszú élettartamú, kiváló minőségű alkatrészek:
BESCA Coffee Roasters célja, hogy vásárlói számára a legjobb minőséget kínálja a kiváló minőséget fejlesztő és előállító pörkölőgépekben előformázó alkatrészek. A tökéletes pörkölési teljesítmény mellett azt akarjuk, hogy kenyérpirítóink hosszú éveken át tökéletesen működjenek. Minden pörkölő 4 db ABB / SIEMENS / NERI márkájú közvetlen motorral rendelkezik, valamint kiváló minőségű (CE) reduktorokkal, csapágyakkal, amelyek alacsony zajszintet és hosszú élettartamot biztosítanak.
Automatizálás és PC-profil:
Automatizálási rendszerünk nagyon könnyen használható, nagyon egyszerűen válthat kéziről automatikusra, közvetlenül érintéssel képernyő vezérlőpult. A kenyérpirítók saját érintőpanellel rendelkeznek a rendszer és a PC-profil vezérléséhez, valamint az összes létező modellen elérhető PC-csatlakozási lehetőség. A profilod alatt A pörkölés során a pörkölő tájékoztatni fogja Önt a forró levegő áramlásának és a gáznyomásnak a megváltoztatásáról, valamint automatikusan megpróbálja a referenciapörkölés felé terelni.
Általános specifikációk
• Kettős dob megnövelt kapacitással, speciálisan kialakított lapátokkal megerősítve hogy biztosítsa a kiegyensúlyozott pörkölést minden tételnél.
• Egyidejű hűtés és sütés külön ventilátorok használatával minden szakaszban.
• Nagy teljesítményű Np típusú égők állítható lángszinttel a szelepen és a nyomásmérő rendszeren keresztül.
• 4 különálló közvetlen hajtású motor a csendes működésért és az egyszerű karbantartásért: dob, keverőlapátok, sütőventilátor, hűtőventilátor.
• Nagy sebességű forró levegő keringtetés szabályozása a hatékonyabb konvektív hőátadás érdekében.
• Pörkölés vezérelhető a pörkölő ablakon, kanalon, pörkölőventilátor-szabályozáson, dobsebesség-szabályozáson és gázáramlás-szabályozáson keresztül.
• Gázbiztonsági eszköz konf. EU szabványok.
• Hőelemek a kávé hőmérsékletéhez és a levegő elszívásához (opcionális).
• Digitális vezérlők a vezérlőpulton: hőmérséklet, ventilátor sebesség, dob fordulatszám.
• Hűtőrendszer nagy hűtőlevegő felülettel és erős ventilátorral a meleg levegő beszívásához.
• Külön gyűjtő a hatékony ezüstbőr eltávolításhoz.
• Levehető panelek az ezüstbőr eltávolításához, még a sütő működése közben is.
• Honeywell monoblokk szelep és gyújtórendszer.
• Üzemanyag: földgáz vagy propán
• Magas hőmérsékletnek ellenálló szigetelés az energiahatékonyság és a csendes munkakörnyezet érdekében.
• Egyszerűsített telepítés és beállítás.
• 24 V-os panel az elektromos biztonság érdekében.
Műszaki előírások BSC-15
Minimális kapacitás (kg): 5
Maximális kapacitás (kg): 15
Áramlás / óra (kg/h): 75
Sütési ciklus (min.): 11-14
Hűtési ciklus (min.): 2-3
:
Működési idő: Manuális (automatizált – nem kötelező)
Légáramlás-szabályozás: Digitális vezérlés
Dob forgási sebességszabályozás>: Digitális vezérlés
Hőmérsékletszabályozás: Digitális vezérlés
Lángszabályozás: Kézi (szelep és nyomásmérő)
PC-csatlakozás: Igen
PC-profil: opcionális< br data-mce-fragment="1">:
Égőkapacitás (kcal/h): 44000
Szükséges nyomás (gáz / mbar ): 30-50
Biztonsági eszköz ( gáz ): igen
Lánggyújtás: Automatikus a vezérlőpultról
Üzemanyag típusa: Földgáz / Propán
:
Teljesítmény (kW): 2,4
Tápegység (V): 110-220-380
:
Ciklon kimenet átmérője (mm): 200
Hűtőkimenet átmérője (mm): 180
Magasság (mm): 2000
Szélesség (mm): 900
Mélység (mm): 1600
Súly (kg): 630
