Leírás:
BESCA ROASTERS azért jött létre, hogy elérje a legmagasabb minőségi szintet és kreativitás a szakterületünkön.
A BESCA család legújabb és legkisebb tagja. Kompakt, hatékony és szorgalmas. Az állítható elszívó ventilátorral, dobbal és lángszinttel a BESCA-Bee ugyanazt az eredményt adja, mint a család többi tagja. Használhatja a BESCA-Bee-t mintasütőként, és kellemes kialakításával a BESCA-Bee kedvenc alkalmazottja lehet kis kávézójában.
Meggyőződésünk, hogy a minőség iránti elkötelezettségünkkel minden pékség számára hozzáadott értéket jelentünk. Rövid távon a BESCA ROASTERS célja egy világméretű műszaki szerviz- és értékesítési hálózat létrehozása. A dinamikus üzleti csapat és a szervizcsapat segítségével biztosítjuk, hogy minden ügyfelünk teljesen elégedett legyen.
Általános kávépörkölő specifikációk: A kávérajongók számára készült prémium kávépörkölőink a legjobb minőségű kávéélményt biztosítják.
Profil- és automatizálási szoftver, a BESCA PROFILE & AUTOMATION lehetővé teszi profilok létrehozását, mentését és megismétlését számos funkcióval, mint például a RoR (hőmérséklet-emelkedés sebessége), a fejlesztési idő, a pörkölés során szerkeszthető profillépések.
Dob fordulatszám-szabályozás A kávébab maximális szabályozása segít új és jobb ízek létrehozásában. Kiváló és szabályozható pörkölési folyamat különböző adagkapacitásokhoz.
Modulált előkeverő égő Mesterként kezeli a hőt a pörkölési folyamat során. Gyors és pontos hőmérsékletszabályozást tesz lehetővé a megfelelő pörkölési eredmények elérése érdekében.
Légáramlás-szabályozás Most a sirocco irányítása alatt áll, hogy kiváló hangulatot teremtsen a pörkölés során. A pörkölés során elért forró levegő áramlás kiváló ízeket hoz létre a csészékben.
Fenntartható sütés Megbízható üzleti partner hosszú élettartamú alkatrészekkel és hatékony energiafelhasználással. Kiváló műszaki csapat és értékesítés utáni szolgáltatások támogatják.
Érintőképernyős vezérlőpult A kávépörkölő minden funkciója kéznél van. Fedezze fel sütési kreativitásának határait.
Egyedi dizájn A munkahelyed öröme a kávé iránti szenvedélyed, a pörkölés pillanatai, amelyeket szívesen használsz, és büszkén osztod meg. Egyedi érintés testreszabható színekkel, felszerelési lehetőségekkel és tervezési lehetőségekkel, csak az Ön számára.
Kötegelési kapacitás: 0.5 kg
Kapacitás óránként: 2 kg Vezérlés típusa:
Kézi / automatikus feszültség: 220/380 V
Frekvencia: 50/60 Hz
Energiafogyasztás óránként: 0.4 kW
Üzemanyag típusa: LPG / Földgáz / Propán
Fűtési rendszer: Premix égő
Maximális gázfogyasztás (LPG): 0,58 m3/h
Maximális gázfogyasztás (földgáz): 1.46 m3/h
Sütési idő: 7-15 perc
Lehűlés: 2 perc
Dob sebességszabályozás: Állítható
Légáramlás szabályozás: állítható
Lángszabályozás: állítható
Cropster Roaster Intelligence: kompatibilis
Artisan (kenyérpirító szoftver): kompatibilis
Használja az összecsukható füleket, hogy részletesebb információkat kapjon, amelyek segítenek az ügyfeleknek a vásárlási döntés meghozatalában.
Pl.: Szállítási és visszaküldési irányelvek, méretre vonatkozó útmutatók és egyéb gyakori kérdések.
Cafea de specialitate de la ferme sustenabile
La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.
Prăjirea cafelei: la tambur
Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.
Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.
Neked is ajánljuk
Vizualizate recent
