Leírás:

BESCA ROASTERS azért jött létre, hogy elérje a legmagasabb minőségi szintet és kreativitás a szakterületünkön.

A BESCA család legújabb és legkisebb tagja. Kompakt, hatékony és szorgalmas. Az állítható elszívó ventilátorral, dobbal és lángszinttel a BESCA-Bee ugyanazt az eredményt adja, mint a család többi tagja. Használhatja a BESCA-Bee-t mintasütőként, és kellemes kialakításával a BESCA-Bee kedvenc alkalmazottja lehet kis kávézójában.

Meggyőződésünk, hogy a minőség iránti elkötelezettségünkkel minden pékség számára hozzáadott értéket jelentünk. Rövid távon a BESCA ROASTERS célja egy világméretű műszaki szerviz- és értékesítési hálózat létrehozása. A dinamikus üzleti csapat és a szervizcsapat segítségével biztosítjuk, hogy minden ügyfelünk teljesen elégedett legyen.

Így hisszük, hogy nincs jobb üzleti ajánlás, mint egy elégedett ügyfél.a pörkölési folyamat szórakozása mindig.

Vezérlőpult
Felhasználóbarát vezérlőpult, könnyen használható, vezérlést biztosít teljes pörkölési folyamat

Intelligens tervezés
Minden BESCA ROASTERS berendezés a műszaki megoldások kombinációja és art

Stabil és kiegyensúlyozott pörkölés
BESCA ROASTERS pörkölőket úgy tervezték, hogy minden alkalommal a legstabilabb és egyenletes pörkölés.

Automatizálási és PC-profilok
Dönthet úgy, hogy egyéni profilunkat használja a megtekintéshez a pörkölési folyamatot, vagy akár fel is szerelheti magát Automatizálási profilos kenyérpirító
Jellemzők
Kettős dob megnövelt kapacitással:

Minden BESCA modellnek van egy dupla dobja, amely alacsony széntartalmú acélból készül, amely egyenletesen osztja el a hőt a dob körül. Az alacsony széntartalmú acéldob gyors hőmérséklet-változást tesz lehetővé a pörkölési folyamat során.
A nagy térfogatú dupla dob perforált hátlappal kiváló forró levegő keringést biztosít az egyenletes pörkölés érdekében. A konvekciós és vezetési fűtés kombinációja lehetővé teszi a pörkölőknek, hogy minden tételben kiváló pörkölést készítsenek.
Az égő lángja soha nem érinti közvetlenül a dobot. Az égő energiája a tiszta levegő felmelegítésére és a dobban való keringetésére szolgál az erős és változtatható légszellőzéssel.
A mindössze 30%-os zöldkávé töltési szinttel a Besca pörkölőknek elegendő helyük van a konvekciós pörköléshez.
Rugalmas pörkölés:

Minden BESCA pörkölő rendelkezik numerikus vezérléssel a dob sebességéhez és áramlásához forró levegő, másrészt a gázáramlás szabályozása szelepen és nyomásmérőn keresztül, amelyek kiváló rugalmasságot tesznek lehetővé a pörkölési folyamathoz. Érzékeny digitális kijelzőkkel állítható a dob sebessége, a dob levegő keringése, az égőnyomás. Automatizálási módban a pörkölő szabályozza a forró levegő keringését, a gázégő nyomását és nyomon követi a pörkölési profilokat.
Automatikus gyújtás- és gázvezérlés:

Minden BESCA ROASTERS pörkölőt egy elektronikus gázszelep-vezérlő rendszer, így az égő közvetlenül a vezérlőpanelről gyújtható be, és ha szükséges, a gáz automatikusan leáll.
Hosszú élettartamú, kiváló minőségű alkatrészek:

A BESCA kávépörkölő célja, hogy ügyfelei számára a legjobb minőség a pörkölőben, akik kiváló minőségű előformázó alkatrészeket fejlesztenek és gyártanak. A tökéletes pörkölési teljesítmény mellett azt akarjuk, hogy kenyérpirítóink hosszú éveken át tökéletesen működjenek. Minden pörkölő 4 db ABB / SIEMENS / NERI márkájú közvetlen motorral rendelkezik, valamint kiváló minőségű (CE) reduktorokkal, csapágyakkal, amelyek alacsony zajszintet és hosszú élettartamot biztosítanak.
Automatizálás és PC-profil:

Automatizálási rendszerünk nagyon könnyen használható, az érintőképernyős kezelőpanelről nagyon egyszerűen válthat kézi üzemmódról automatikusra. A kenyérpirítók saját érintőpanellel rendelkeznek a rendszer és a PC-profil vezérléséhez, valamint az összes létező modellen elérhető PC-csatlakozási lehetőség. A profilod alatt A pörkölés során a pörkölő tájékoztatni fogja Önt a forró levegő áramlásának és a gáznyomásnak a megváltoztatásáról, valamint automatikusan megpróbálja a referenciapörkölés felé terelni.
Általános specifikációk

• Kettős dob megnövelt kapacitással, speciálisan kialakított lapátokkal megerősítve hogy biztosítsa a kiegyensúlyozott pörkölést minden tételnél.
• Egyidejű hűtés és sütés külön ventilátorok használatával minden szakaszban.
• Nagy teljesítményű Np típusú égők állítható lángszinttel a szelepen és a nyomásmérő rendszeren keresztül.
• 4 különálló közvetlen hajtású motor a csendes működésért és az egyszerű karbantartásért: dob, keverőlapátok, sütőventilátor, hűtőventilátor.
• Nagy sebességű forró levegő keringtetés szabályozása a hatékonyabb konvektív hőátadás érdekében.
• Pörkölés vezérelhető a pörkölő ablakon, kanalon, pörkölőventilátor-szabályozáson, dobsebesség-szabályozáson és gázáramlás-szabályozáson keresztül.
• Gázbiztonsági eszköz konf. EU szabványok.
• Hőelemek a kávé hőmérsékletéhez és a levegő elszívásához (opcionális).
• Digitális vezérlők a vezérlőpulton: hőmérséklet, ventilátor sebesség, dob fordulatszám.
• Hűtőrendszer nagy hűtőlevegő felülettel és erős ventilátorral a meleg levegő beszívásához.
• Külön gyűjtő a hatékony ezüstbőr eltávolításhoz.
• Levehető panelek az ezüstbőr eltávolításához, még a sütő működése közben is.
• Honeywell monoblokk szelep és gyújtórendszer.
• Üzemanyag: földgáz vagy propán
• Magas hőmérsékletnek ellenálló szigetelés az energiahatékonyság és a csendes munkakörnyezet érdekében.
• Egyszerűsített telepítés és beállítás.
• 24 V-os panel az elektromos biztonság érdekében.
Besca Bee műszaki specifikációi:

Szállítási kapacitás: 1 kg

Óránkénti kapacitás: 4 kg

A vezérlés típusa: Kézi / Automatikus

Feszültség: 220/380 V

Frekvencia: 50/60 Hz

Energiafogyasztás óránként: 0.45 kWt0

Üzemanyag típusa: LPG / Földgáz / Propán

Fűtési rendszer: Premix égő

Maximális gázfogyasztás (LPG): 0,62 m3/h

Maximális gázfogyasztás (földgáz): 1.46 m3/h t0

Sütési idő: 7-15 perc

Lehűlés: 2 perc

Dobvezérlés: Állítható

Légáramlás szabályozás: állítható

Lángvezérlés: állítható

Cropster Roaster Intelligence: Kompatibilis

Artisan (kenyérpirító szoftver): kompatibilis