Oldschool Espresso arabica/robusta – 1 kg.

Oldschool Espresso arabica/robusta – 1 kg.

Preț

Economisește

/

Alege gramajul dorit 1000 250

Cantitate

Plată sigură și securizată

Tranzacțiile sunt criptate și protejate SSL

Cafea Boabe (se poate măcina la cerere)

Eredeti kávé

12 ani experiență

Nálunk frissen sült

Fenntartható gazdaságokból

Kiváló minőségű gabonából

Szállítás 1-2 napon belül

Transport Gratuit la comenzi peste 350 lei

Brazíliából származó Arabica kávé és vietnami robusta kávé keveréke, egy különleges arabica kávé minőségi robusta kávéval. A kifejezetten klasszikus vásárlóink számára tervezett oldschool espresso keverék Brazília ásványi anyagokban gazdag talajáról származó Arabica és Robusta kávék ínyenc keveréke, amelyek a világ legjobbjai közé tartoznak. A robusta dupla adag koffeinnel, gazdagabb krémességgel és alacsonyabb savtartalommal, mint az arabica rokon, a mogyoró, az étcsokoládé és a finom dohány jegyeit mutatja. Készíthető eszpresszóként vagy tejalapú italként. Úgy gondoljuk, hogy ennek a klasszikus keveréknek a legjobb módja egy eszpresszógép vagy egy mokafazék használata. Ez a keverék a kereskedelmi ügyfeleink számára készített egyedi keverékeink alapja..

FELDOLGOZÁS: természetes

MEGJEGYZÉSEK: mogyoró, csokoládé, finom dohány

SÜTÉSI TÍPUS: city plus

FARM: Farmok a régióban

SZÁRMAZÁS: Brazília, Vietnam

FAJTA 50% arabica, 50% robusta

MAGASSÁG: 600-1400 mBEÉRÍTÉS: gépi, egész évben

SZÁRÍTÁS: 14-30 nap

RÖGZÍTETT MÉRET: változó

Pörkölt: 112 EMBER+KÁVÉ Erdély

br

Koffeint tartalmaz, túlzott fogyasztása károsíthatja egészségét. Lehetőleg száraz, alacsonyabb hőmérsékletű helyen tárolandó. Lehetőleg a sütéstől számított 10 nap elteltével fogyasztandó. Felhasználhatósági idő: a pörköléstől számított 12 hónap.

Comenzile dumneavoastră sunt expediate eficient prin serviciul Sameday, asigurându-vă primirea în maxim două zile lucrătoare;
Pentru clienții din Târgu Mureș, livrările se efectuează prin Greenbox Delivery;
Ridicarea personală a coletelor este posibilă doar la 112 Coffeehouse, Târgu Mureș.

Cafea de specialitate de la ferme sustenabile

La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.

Prăjirea cafelei: la tambur

Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.

Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.

Iți mai recomandăm și