Finca Bonita Springs se află în Alto Lino, Boquete, Panama, la doar zece minute de centrul orașului Boquete. A fost deținută și administrată de familia Miró timp de peste 80 de ani. Ferma cuprinde 36 de hectare de pământ ideal pentru cultivarea cafelei, coborând în inima văii Boquete.
Apa este cea mai bogată caracteristică a fermei: două râuri, patru pâraie, cinci izvoare naturale și două cascade curg prin teren și îl afectează în ceea ce privește chimia solului și flora și fauna nativă.
Cu cantitățile mari de ploaie și umiditatea din vale, vânturile reci și cețoase din Atlantic care vin dinspre diviziunea continentală, precum și brizele mai calde din Pacific din zonele joase sudice, proprietatea dispune de o gamă unică de microclimat naturale.
În 2017, Arturo Miró și Olmedo Miró au lansat un nou model de afacere, transformând ferma existentă și procesul tradițional de recoltare și vânzare într-o fermă specializată în cafea cu operare completă, inclusiv o instalație proprie de uscare și procesare. Schimbările de pe fermă au fost incitante și gratifiante de urmărit.
PROCESARE: naturală
NOTE: cireșe, pepene galben, brownie
TIP DE PRĂJIRE: light
FERMĂ: Finca Hartmann
ORIGINE: Santa Clara,Renacimiento,Panama
VARIETY 100% arabica: Catuai, Caturra
ALTITUDINE: 1250m
SCORING SCA: 88,5 pct. / 100
RECOLTARE: cu mâna, octombrie-ianuarie
USCARE: paturi ridicate, 5-7 zile
DIMENSIUNE FERMĂ: 5 hectare
Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania
Verwenden Sie ausklappbare Registerkarten für detailliertere Informationen, die Kunden bei der Kaufentscheidung helfen.
Beispiel: Versand- und Rückgaberichtlinien, Größentabellen und andere häufig gestellte Fragen.