Descrizione:
Progettata per le caffetterie con grandi volumi, la SP II Special Performance garantisce qualità ed efficienza: tazza dopo tazza, il gusto sarà sempre perfetto.
Dischi abrasivi rivestiti in titanio personalizzati con usura minima, abbinati a un sistema a doppia ventola che riduce sia l'emissione di calore che quella di rumore. La regolazione continua della macinatura e il software intuitivo con timer preciso, regolabile con incrementi di 1/10 di secondo, garantiscono un dosaggio costante e preciso, necessario per un tempo di erogazione costante e un gusto perfetto nella tazza. L'interruttore di attivazione automatica Start/Stop del portafiltro consente di utilizzare il macinacaffè senza usare le mani. SP II Special Performance è la soluzione perfetta per gli ambienti più affollati.
Diametro disco abrasivo: 75 SP Ø mm
Materiale del disco abrasivo: acciaio temprato
Voltage / Frequency / Phase*: 220-240/50/1
Potenza: 720 W
Giri al minuto: 650 giri al minuto
Capacità di macinazione fino a: 5-6 kg/giorno
Tempo di macinatura per un singolo espresso: 2,2 sec
Capacità tramoggia: 2,0 kg
Dimensioni (lxhxp): 220 x 620 x 370 mm
Peso netto: 20,0 kg
Peso della spedizione: 21,5 kg
Opzione colore**: bianco/nero, nero/nero
CARATTERISTICHE DELL'ATTREZZATURA:
Scivolo tramoggia
Protezione da sovraccarico
Interruttore automatico START/STOP
Display multifunzione e unità di controllo
Regolazione continua della macinatura
Sistema a doppia ventola di raffreddamento
ELENCHI / CERTIFICAZIONI:
RAPPORTO CE – CB – KTC
*Altri elettr. specifiche disponibili su richiesta
**Altri colori su richiesta
- Comenzile dumneavoastră sunt expediate eficient prin serviciul Sameday, asigurându-vă primirea în maxim două zile lucrătoare;
- Pentru clienții din Târgu Mureș, livrările se efectuează prin Greenbox Delivery;
- Ridicarea personală a coletelor este posibilă doar la 112 Coffeehouse, Târgu Mureș.
Cafea de specialitate de la ferme sustenabile
La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.
Prăjirea cafelei: la tambur
Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.
Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.
Iți mai recomandăm și
Visualizzati di recente
