Descrizione:
Seconda mano
Informazioni sulla macchina per caffè espresso Iberital Vision 2 Groups
La nostra visione condivisa con l'UE
Costruire un futuro più sostenibile è un obiettivo che condividiamo con l'Unione Europea. Ecco perché il nostro progetto per progettare e produrre una macchina per il caffè più ecologica, più efficiente e più sana è stato finanziato nell'ambito del progetto H2020 dell'Unione Europea.
NUMERO GA: 717497
ACRONIMO DEL PROGETTO: ECOBREW2
Una macchina per l'espresso più durevole per una tazza di caffè più sana.
Stiamo sviluppando una macchina per il caffè con un nuovo design basato su tre pilastri fondamentali: raggiungere la massima efficienza energetica, utilizzare materiali senza piombo che non lasciano tracce di metalli pesanti e stimolare la connettività Internet.
ALTA EFFICIENZA ENERGETICA
Ottimizzare il processo di preparazione del caffè, puntando al contempo a un minore impatto sull'ambiente, riducendo al minimo l'impronta di carbonio e il consumo energetico necessario al suo funzionamento fino al 50%.
CREARE UN CAFFÈ PIÙ SANO
Utilizzando materiali nuovi e innovativi, più rispettosi della salute, come l'ottone con un contenuto di piombo inferiore, la nuova macchina Iberital evita quasi completamente la presenza di tracce di metalli pesanti nelle bevande preparate (riducendo il livello di piombo nell'acqua a meno di 0,05 mg/l e quello di nichel a meno di 0,1 mg/l).
FACILE UTILIZZO E CONNESSIONE TRAMITE INTERFACCIA ELETTRONICA
Il dispositivo garantisce un monitoraggio continuo e un controllo automatizzato per ottimizzarne il funzionamento. La macchina è accessibile da remoto tramite una piattaforma telematica con connessione internet, che consente la gestione dei valori tecnici e l'interconnessione tra barista, supporto tecnico, torrefattore, ecc. Questa connettività ci dà anche l'opportunità di progettare nuovi servizi, contenuti e applicazioni associati alla macchina e all'esperienza del caffè in generale, migliorando continuamente i nostri prodotti.
- I tuoi ordini vengono spediti in modo efficiente tramite il servizio Sameday, assicurandoti la consegna entro due giorni lavorativi;
- Per i clienti di Târgu Mureș, le consegne vengono effettuate tramite Greenbox Delivery;
- Il ritiro personale dei pacchi è possibile solo presso 112 Coffeehouse, Târgu Mureș.
Cafea de specialitate de la ferme sustenabile
La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.
Prăjirea cafelei: la tambur
Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.
Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.
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