Pachet 3 buc. Brazilia Diamond, Etiopia Sidamo 2, Honduras Las Delicias Mario Padre - 3 Kg.

Pachet 3 buc. Brazilia Diamond, Etiopia Sidamo 2, Honduras Las Delicias Mario Padre - 3 Kg.
Pachet 3 buc. Brazilia Diamond, Etiopia Sidamo 2, Honduras Las Delicias Mario Padre - 3 Kg.
Pachet 3 buc. Brazilia Diamond, Etiopia Sidamo 2, Honduras Las Delicias Mario Padre - 3 Kg.
Pachet 3 buc. Brazilia Diamond, Etiopia Sidamo 2, Honduras Las Delicias Mario Padre - 3 Kg.

Pachet 3 buc. Brazilia Diamond, Etiopia Sidamo 2, Honduras Las Delicias Mario Padre - 3 Kg.

Normaler Preis 373,00 lei Sonderpreis 325,00 lei Sparen 13%
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Cafea Boabe (se poate măcina la cerere)
  • Cafea de origine
  • 12 ani experiență
  • Proaspăt prăjită de noi
  • De la ferme sustenabile
  • Din boabe de calitate superioară
  • Livrare în 1-2 zile
  • Kostenloser Versand bei Bestellungen über 300 Lei
  • Auf Lager
  • Inventar auf dem Weg

Pachetul include: 

x 1 buc. Brazilia Diamond – 1Kg

x 1 buc Etiopia Sidamo 2 – 1Kg

x 1 buc. Honduras Las Delicias Mario Padre – 1Kg

 

Despre Brazilia Diamond 

PROCESARE: naturală

NOTE: vanilie, miez de nucă moale, afine

TIP DE PRĂJIRE: city plus

FERMĂ: Ferme din regiune

ORIGINE: Minas Gerais, Brazilia

VARIETY 100% arabica: bourbon, acaiá, mundo novo, catuai, catucai

ALTITUDINE: 1000m-1100m

SCORING SCA: 83 pct. / 100

RECOLTARE: mecanică, dealungul anului 2022

USCARE: paturi ridicate, 30 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: peste 1000 hectare

Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

 

Despre Etiopia Sidamo 2 

PROCESARE: spălată

NOTE: Fructe dulci, lemn dulce, caramel, lămâie

TIP DE PRĂJIRE: city

FERMĂ: din regiune

ORIGINE: Sidamo

VARIETY 100% arabica: Sidamo grade 2.

ALTITUDINE: 1500 - 2200m

SCORING SCA: 83,25 pct. / 100

RECOLTARE: mecanică, dealungul anului

USCARE: paturi ridicate 10-14 de zile

DIMENSIUNE FERMĂ: variabil

Prăjită de: 112 COFFEE Roastery Transylvania

 

Despre Honduras Las Delicias Mario Padre

PROCESARE: spălată

NOTE: Citrice, caramel, mere verzi, alune

TIP DE PRĂJIRE: city roast

FERMĂ: Mario Padre

ORIGINE: Montecillos, La Paz

VARIETY 100% arabica: Pacas, Icatu

ALTITUDINE: 1550-1650m

SCORING SCA: 82,75 pct. / 100

RECOLTARE: decembrie – martie,2023

USCARE: paturi ridicate, 20 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: 30 hectare

Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

 

Verwenden Sie ausklappbare Registerkarten für detailliertere Informationen, die Kunden bei der Kaufentscheidung helfen.

Beispiel: Versand- und Rückgaberichtlinien, Größentabellen und andere häufig gestellte Fragen.

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.

Cafea de specialitate de la ferme sustenabile

La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.

Prăjirea cafelei: la tambur

Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.

Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.

Zuletzt Angesehen