Descriere:
Cea mai emblematică mașină de cafea din gama Ascaso pentru acasă. A fost proiectat de Marc Aranyó în urmă cu mai bine de 15 ani, dar îșî păstrează farmecul și in ziua de azi.
Fără să atingă o linie a îndrăzneței sale siluete retro estetice și a lumii sale de culori, Dream și-a modernizat tehnologia pentru a obține cupa perfectă acasă. O mașină construită cu materiale de cea mai înaltă calitate (aluminiu, oțel inoxidabil, alamă) și o utilizare minimă a plasticului.
Versiunea PID oferă o performanță total profesională: suport de filtru de 60 mm OPV reglabil extern și un afișaj PID extern pentru setarea temperaturii, pre-infuzie reglabilă, opțiune stand-by și multe altele. Disponibil în 8 culori.
O mașină de vis!
Grup termobloc.
Stabilitate termică. Calitate în cupă.
Mai puține depuneri de calcar,
Circuitul din oțel inoxidabil reduce acumularea calcarului.
Abur nelimitat.
Presiune constantă. Fără deteriorarea elementului de încălzire cauzat de nivelul scăzut al apei.
Sănătos 100%.
Circuit apa AISI 316 din inox. Nicio migrare a metalelor în apă. Respectă standardul european EN 16889.
Prețul afișat este pentru produsul de bază. Costurile pot crește in funcție de accesoriile dorite.
Verwenden Sie ausklappbare Registerkarten für detailliertere Informationen, die Kunden bei der Kaufentscheidung helfen.
Beispiel: Versand- und Rückgaberichtlinien, Größentabellen und andere häufig gestellte Fragen.
Cafea de specialitate de la ferme sustenabile
La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.
Prăjirea cafelei: la tambur
Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.
Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.
Wir empfehlen Sie auch weiter
Zuletzt Angesehen
