112coffee-cafea-proaspat-prajita-Panama-Rocky-Mountain-Anaerobic-Natural

Panama, Rocky Mountain, 250 g.

80,00 lei

Boabe / Măcinată
Clear
Cantitate / Livrare
- +

Regulament

SKU: rockymt

Categorii: ,

Descriere

Ferma de cafea Rocky Mountain este situată în Santa Clara, Panama. O țară cu un comerț cafea relativ mic în comparație cu alte produse indigene, dar cu reputația de a dezvolta unele dintre cele mai bune cafele de specialitate din lume.

Această cultură specială Caturra se mândrește cu o varietate interesant de complexă cu arome citrice derivate dintr-un proces experimental de fermentare utilizat de obicei exclusiv la cafeaua Geisha. După 18 zile de fermentare stabilă, cireșele sunt apoi depulpate și uscate pe paturi africane ridicate pentru încă 8 zile.

Boabele verzi ajung în Târgu Mureș, unde prăjim cafeaua cu mare dibăcie pentru ca dumneavoastră să aveți parte de o cafea de specialitate proaspăt prăjită de cea mai bună calitate. Și nu în ultimul rând, consumând-o poți fi sigur de faptul că o parte din valoarea ei se întoarce la acei oameni minunați care depun efort pentru a o produce. Pentru voi. Pentru tine.

Note: Guava, Fructul pasiunii, Mure

Origine: Rocky Mountain, Santa Clara

Fermier: Allan Hartmann

Altitudine: 1300m

Varietate: Caturra

Procesare: Anaerobic Natural

Tip de prăjire: Light

Scoring SCA: 89.5

Climat:  tropical, temperat

Vârstă arbori: 20 ani

Recoltare: Cu mâna, decembrie- martie

Uscare: 8 zile pe paturi africane

Fermă: 10 hectare

Specificatii

Greutate 0.25 kg
Dimensiuni 11 × 8 × 19 cm
Boabe / Măcinată

Frenchpress, Drip ( V60, Kalita, etc ), Boabe, Moka Pot, Espressor cu portafiltru, Ibric ( turcească ), Aeropress, Syphon

Brand

Note de gust

, ,

Origin

Origin Type

Comments (0)

There are no reviews yet.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *