Panama, Gesha – Finca Hartmann , 250 g.

Descriere

Această varietate de cafea Geisha cultivată la umbră este cultivată la 1500 de metri în proprietatea și exploatarea familiei Hartmann Estate din regiunea Santa Clara din Panama. Microclimatul său este ideal pentru menținerea vișinelor la rece în timpul verii.

Temperaturile plăcute pe tot parcursul anului, combinate cu solul vulcanic bogat în nutrienți din regiune, contribuie la crearea acestei cafele foarte speciale.

Boabele verzi ajung în Târgu Mureș, unde prăjim cafeaua cu mare dibăcie pentru ca dumneavoastră să aveți parte de o cafea de specialitate proaspăt prăjită de cea mai bună calitate. Și nu în ultimul rând, consumând-o poți fi sigur de faptul că o parte din valoarea ei se întoarce la acei oameni minunați care depun efort pentru a o produce. Pentru voi. Pentru tine.

Note: Iasomie, aciditate dansantă, vanilie și caise

Origine: Finca Hartmann, Santa Clara

Fermier: Allan Hartmann

Altitudine: 1700m-2000m

Varietate: Gesha

Procesare: Spălată

Tip de prăjire: Light

Scoring SCA: 90

Climat:  tropical, temperat

Vârstă arbori: 30 ani

Recoltare: Cu mâna, decembrie- martie

Uscare: 20 zile pe paturi africane

Fermă: 5 hectare