112HUMAN&COFFEE_PANCHITO VILLEDA 250
112HUMAN&COFFEE_PANCHITO VILLEDA 250
112HUMAN&COFFEE_PANCHITO VILLEDA 250B

Honduras – Panchito Villeda 250gr.

60,00 lei

Boabe / Măcinată
Clear
Cantitate / Livrare
- +

Regulament

SKU: villeda

Categorii: ,

Descriere

PANCHITO’S FINCA ESTE O MICĂ BUCATĂ DE PĂMÂNT
SITUATĂ ÎN APROPIERE DE SATUL PACHAPA, ÎN ZONA LAS
CAPUCAS. Plantația de cafea este umbrită de leguminoase și platani. Micro-lotul este
gestionat și controlat de către capatazul Francisco Villeda Panchito. Francisco își produce
microlotul pe doar două hectare de teren. Cu multă umilință și muncă a reușit să afirme
calitatea înaltă a cafelei sale, în ciuda incidentului pe care l-a avut când era în armată; de
fapt, în timpul unei lupte cu focul și-a pierdut brațul stâng. Francisco Villeda are o familie
minunată gestionată datorită muncii grele pe plantația pe care o face de peste douăzeci de
ani. Colaborarea cu Umami Area Honduras pentru dezvoltarea socială a comunității locale,
în colaborare cu cooperativa locală COCAFCAL, a permis crearea deschiderii Academiei de
cafea Capucas, unde se oferă membrilor cursuri de formare gratuite legate de lanțul de
aprovizionare cu cafea.

SINGLE ORIGIN SPECIALTY: boabe

PROCESARE: honey

NOTE: flori de portocale, grapefruit,fructe tropicale, ceai negru

TIP DE PRĂJIRE: light

FERMĂ: Platanares, Barrial y El Mirado

ORIGINE: Copan–Las Capucas

VARIETY 100% arabica: Catuaí, Caturra

ALTITUDINE: 1700m

SCORING SCA: 86 pct. / 100

RECOLTARE: cu mâna, octombrie-decembrie

USCARE: paturi ridicate, 21 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: 40 hectare

Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

Specificatii

Greutate 0.25 kg
Dimensiuni 11 × 8 × 19 cm
Boabe / Măcinată

Frenchpress, Drip ( V60, Kalita, etc ), Boabe, Moka Pot, Espressor cu portafiltru, Ibric ( turcească ), Aeropress, Syphon

Brand

Note de gust

, , ,

Origin

Origin Type

Comments (0)

There are no reviews yet.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *