112coffee-Ethiopia-Sasaba

Etiopia – Sasaba 250gr.

45,00 lei

Boabe / Măcinată
Clear
Cantitate / Livrare
- +

Regulament

SKU: 120520201

Categorii: , ,

Descriere

Origine: South Oromia, Guji Zone

Varietate: Local Heirlooms

Procesare: washed

Notes: iasomie, căpșuni, portocale dulci

Scoring: 87

Altitudine: 2150 m

Tip de prăjire: Light

100% Arabica

 

Această cafea remarcabilă provine de la stația de spălare Sasaba, situată într-o regiune extrem de îndepărtată din vestul Etiopiei.

Aici, cireșele sunt colectate de la sfârșitul lunii octombrie până în decembrie, apoi aduse la stația de spălare. Cireșele, destinate prelucrării spălate, sunt prelucrate la fața locului și fermentate timp de aprox. 48 – 72 de ore înainte de a fi plasate pe paturile de uscare timp de aprox. 7 – 8 zile. Tsegaye, fondatorul stației din Sasaba, oferă instruire micilor proprietari pentru a îmbunătăți calitatea și plătește prime atunci când calitatea este remarcabilă.

Boabele verzi ajung în Târgu Mureș, unde prăjim cafeaua cu mare dibăcie pentru ca dumneavoastră să aveți parte de o cafea de specialitate proaspăt prăjită de cea mai bună calitate. Și nu în ultimul rând, consumând-o poți fi sigur de faptul că o parte din valoarea ei se întoarce la acei oameni minunați care depun efort pentru a o produce. Pentru voi. Pentru tine.

 

 

Specificatii

Greutate 0.25 kg
Dimensiuni 11 × 17 cm
Brand

Origin Type

Origin

Note de gust

, ,

Boabe / Măcinată

Aeropress, Boabe, Drip ( V60, Kalita, etc ), Espressor cu portafiltru, Frenchpress, Ibric ( turcească ), Moka Pot, Syphon