Etiopia – Decofeinizată 250gr.

Descriere

CORPUL ȘI DULCEAȚA SUNT CELE MAI EVIDENTE ASPECTE ÎN
ACEASTĂ CAFEA DECOFEINIZATĂ DIN ETIOPIA.
Jimma are un caracte dulce ca și melasa, cu un corp bogat similar sucului de fructe, cu o
senzație ușor uleioasă. Regăsim note cu accente de ceai de piersici, mere și pere Bosc. După
ce se răcește un pic cafeaua, ies la iveală note de praf de roșcove prăjite, împreună cu o
aromă de lungă a siropului de porumb și accente de aluat de pâine dulce. Boabele verzi
ajung în Târgu Mureș, unde prăjim cafeaua cu mare dibăcie pentru ca dumneavoastră să
aveți parte de o cafea de specialitate proaspăt prăjită de cea mai bună calitate. Și nu în
ultimul rând, consumând-o poți fi sigur de faptul că o parte din valoarea ei se întoarce la
acei oameni minunați care depun efort pentru a o p roduce.

SINGLE ORIGIN SPECIALTY: boabe

PROCESARE: naturală

NOTE: sirop de m elasă, pere, piersici

TIP DE PRĂJIRE: omniroast

FERMĂ: Jimma

ORIGINE: Guji, Etiopia

VARIETY 100% arabica: mokka

ALTITUDINE: 1700-1800m

SCORING SCA: 86 pct. / 100

RECOLTARE: cu mâna, decembrie-martie

USCARE: paturi ridicate, 14 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: 30 hectare

Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania