112HUMAN&COFFEE_MIRAZU MAIKO 250
112HUMAN&COFFEE_MIRAZU MAIKO 250
112HUMAN&COFFEE_MIRAZU MAIKO 250B

Costa Rica Mirazu Maiko 250gr.

99,00 lei

Boabe / Măcinată
Clear
Cantitate / Livrare
- +

Regulament

SKU: maiko

Categorii: ,

Descriere

MIRAZÚ ESTE UN PROIECT CARE CUPRINDE MAI MULTE FERME
MICI DIN ZONA SAN MARCOS. Povestea cafelei Mirazú a început în 2015, când
proprietarul fermei, Esteban, a creat-o. El este un adevărat specialist în cafea, atenția sa la detalii l-a
determinat să studieze fiecare pas din lanțul agronomic: încrucișarea soiurilor, analiza științifică a
fermentărilor și a procesului de uscare și așa mai departe. Și-a dezvoltat pe deplin toate tezele sale
despre cultivarea și prelucrarea cafelei. A plantat soiuri Geisha, soiuri sălbatice din Etiopia, SL28,
Sarchimor și hibrizi. Mirazú a devenit un proiect care comprimă multe ferme din zona San Marcos
din Costa Rica. În acest proiect putem găsi o varietate de cafele, și chiar v-am adus o parte din ele.

SINGLE ORIGIN SPECIALTY: boabe

PROCESARE: raisin honey

NOTE: coacăze negre, unt, migdale prăjite, caramel, vanilie, ciocolată neagră

TIP DE PRĂJIRE: light

FERMĂ: Mirazu

ORIGINE: San Marcos,Tarrazu

VARIETY 100% arabica: maiko

ALTITUDINE: 1700m

SCORING SCA: 89 pct. / 100

RECOLTARE: cu mâna, septembrie

USCARE: paturi ridicate, 21 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: 1 hectar

Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

Specificatii

Greutate 0.25 kg
Dimensiuni 11 × 8 × 19 cm
Boabe / Măcinată

Frenchpress, Drip ( V60, Kalita, etc ), Boabe, Moka Pot, Espressor cu portafiltru, Ibric ( turcească ), Aeropress, Syphon

Brand

Note de gust

, , , , ,

Origin

Origin Type

Comments (0)

There are no reviews yet.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *