112HUMAN&COFFEE_DONAS DO CAFE 250
112HUMAN&COFFEE_DONAS DO CAFE 250
112HUMAN&COFFEE_DONAS DO CAFE 250B

Brazilia Donas Do Cafe 250gr.

60,00 lei

Boabe / Măcinată
Clear
Cantitate / Livrare
- +

Regulament

SKU: donasdocafe

Categorii: ,

Descriere

TRADUS DIN PORTUGHEZĂ ÎNSEAMNĂ “FEMEILE CARE DEȚIN
CAFEAUA”, DONAS DO CAFE ESTE O COLECȚIE DE PATRU LOTURI
EXTRAORDINARE PRODUSE DE FEMEI DIN SUD-ESTUL BRAZILIEI:
ADRIANA BUENO, PALOMA BUENO, ANA VANESSA CARVALHO ȘI
ANDREIA OLIVEIRA. Fiecare producător provine din generații întregi de cultivare a cafelei
și a preluat procesarea naturală tradițională, adăugând noi tehnici și o concentrare intensă asupra
calității. Adriana Bueno conduce Sítio Casinhas, o fermă de 683 de hectare (puțin peste 1600 de acri)
cu peste 4.000 de arbori de cafea. Ea a moștenit-o de la tatăl ei (care, la rândul său, o moștenise de la
tatăl său) când avea 12 ani. Cu ajutorul organizării și cultivării, ea și familia ei au reușit să tripleze
dimensiunea fermei.
Cea de-a doua fermă, Sítio Douradinha, este condusă de Paloma Bueno. Cultivarea cafelei este o
tradiție în familia ei, care datează de la străbunicii ei. Ea conduce această fermă de 47 de hectare
(116 acri) împreună cu soțul ei și lucrează la noi metode de prelucrare a cafelei.

SINGLE ORIGIN SPECIALTY: boabe

PROCESARE: naturală

NOTE: papaya, căpșuni, ciocolată cu lapte

TIP DE PRĂJIRE: light

FERMĂ: Sítio Casinhas, Doura dinha, Baixão da Serra, Fazenda Canta

ORIGINE: Minas Gerais

VARIETY 100% arabica: yellow & red catuai

ALTITUDINE: 1060m-1170m

SCORING SCA: 86 pct. / 100

RECOLTARE: cu mâna, octombrie-decembrie

USCARE: paturi ridicate, 21 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: 30 hectare

Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

Specificatii

Greutate 0.25 kg
Dimensiuni 11 × 8 × 19 cm
Boabe / Măcinată

Frenchpress, Drip ( V60, Kalita, etc ), Boabe, Moka Pot, Espressor cu portafiltru, Ibric ( turcească ), Aeropress, Syphon

Brand

Note de gust

, ,

Origin

Origin Type

Comments (0)

There are no reviews yet.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *