112coffee-Honduras-Caballero-La-Isabel2

Abonament Honduras La Izabel #3 – 250gr.

Sold out.

Descriere

Procesare: Naturală
Note: fructe de pădure, ciocolată, frișcă, alune, nuci
Origine: Marcala
Altitudine: 1600m
Tip de prăjire: Light
Varietate: Catuai
Scoring: 86 / 100 pct.
100% Arabica

Familia Caballeros este extrem de dedicată sustenabilității ecologice a propriilor ferme. O mare parte din energia și concentrarea lor se îndreaptă spre îmbunătățirea solului fermelor pentru a asigura un mediu sănătos de creștere pentru arbuștii de cafea. Prin urmare, produc îngrășăminte organice din bălegar de vacă și găini, amestecate cu pulpă de cireșe de cafea și alte materiale organice. Acestea sunt folosite împreună cu alte îngrășăminte minerale pentru a le asigura plantelor de cafea nutrienții de care au nevoie. Portocale, avocado, flori, banane și alte fructe sunt de asemenea cultivate la ferme, dar mai ales ca și mâncare pentru culegători și în vederea creării unei biodiversități în cadrul fermelor, care asigură condiții bune de creștere și oferă umbră pentru arbuștii de cafea.

Boabele verzi ajung în Târgu Mureș, unde prăjim cafeaua cu mare dibăcie pentru ca dumneavoastră să aveți parte de o cafea de specialitate proaspăt prăjită de cea mai bună calitate. Și nu în ultimul rând, consumând-o poți fi sigur de faptul că o parte din valoarea ei se întoarce la acei oameni minunați care depun efort pentru a o produce. Pentru voi. Pentru tine.

Profil sălbatic, cu fructe de pădure și nuci. O cafea fructată, cremoasă, cu o bună complexitate. Foarte dulce, cu multă ciocolată și fructe roșii în prim plan.

Specificatii

Greutate 0.25 kg
Dimensiuni 11 × 17 cm
Brand

Origin Type

Origin

Note de gust

Boabe / Măcinată

Frenchpress, Drip ( V60, Kalita, etc ), Boabe, Moka Pot, Espressor cu portafiltru, Ibric ( turcească ), Aeropress, Syphon