Name: Etiopia Shakisso Hadesso 250gr.
Brand: 112 coffee
SKU: 112ESH
Price: 65.0 RON
Availability: InStock

Preț

Cafea de origine

Proaspăt prăjită de noi

De la ferme sustenabile

Din boabe de calitate superioară

Livrare în 1-2 zile lucrătoare

Transport Gratuit la comenzi peste 300 lei

Plăți sigure cu cardul

În stoc, gata de expediere
Inventar pe drum

[{"id":47148148457817,"title":"Boabe","option1":"Boabe","option2":null,"option3":null,"sku":"112ESH","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Etiopia Shakisso Hadesso 250gr. - Boabe","public_title":"Boabe","options":["Boabe"],"price":6500,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47148148490585,"title":"Măcinată Ibrik","option1":"Măcinată Ibrik","option2":null,"option3":null,"sku":"112ESHIB","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Etiopia Shakisso Hadesso 250gr. - Măcinată Ibrik","public_title":"Măcinată Ibrik","options":["Măcinată Ibrik"],"price":6500,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47148148523353,"title":"Măcinată Espresso","option1":"Măcinată Espresso","option2":null,"option3":null,"sku":"112ESHES","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Etiopia Shakisso Hadesso 250gr. - Măcinată Espresso","public_title":"Măcinată Espresso","options":["Măcinată Espresso"],"price":6500,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47148148556121,"title":"Măcinată V60","option1":"Măcinată V60","option2":null,"option3":null,"sku":"112ESHV60","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Etiopia Shakisso Hadesso 250gr. - Măcinată V60","public_title":"Măcinată V60","options":["Măcinată V60"],"price":6500,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47148148588889,"title":"Măcinată Aeropress","option1":"Măcinată Aeropress","option2":null,"option3":null,"sku":"112ESHAP","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Etiopia Shakisso Hadesso 250gr. - Măcinată Aeropress","public_title":"Măcinată Aeropress","options":["Măcinată Aeropress"],"price":6500,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47148148621657,"title":"Măcinată French Press","option1":"Măcinată French Press","option2":null,"option3":null,"sku":"112ESHFP","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Etiopia Shakisso Hadesso 250gr. - Măcinată French Press","public_title":"Măcinată French Press","options":["Măcinată French Press"],"price":6500,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47148148654425,"title":"Măcinată Cold Brew","option1":"Măcinată Cold Brew","option2":null,"option3":null,"sku":"112ESHCB","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Etiopia Shakisso Hadesso 250gr. - Măcinată Cold Brew","public_title":"Măcinată Cold Brew","options":["Măcinată Cold Brew"],"price":6500,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}]

Acest lot provine din regiunea Guji, care este considerată locul de naștere al cafelei. Zona Guji se află în regiunea Oromia din sudul Etiopiei și a fost recent separată de regiunea Sidamo. Fiind acoperită de păduri, această zonă este excelentă pentru agricultură și oferă condiții ideale pentru cultivarea soiului de cafea Arabica: altitudine mare (peste 1.500 de metri), soluri bogate și bine drenate (predominant de origine volcanică) care necesită puține îngrășăminte suplimentare, climat tropical montan cu 1.500-2.500 mm de precipitații pe parcursul a nouă luni și temperaturi optime între 15 și 24°C. În ultimele șase decenii, dezvoltările comerciale și culturale rapide au transformat Guji într-o regiune unică pentru cultivarea cafelei.

Stația de procesare Hadeso a fost înființată în satul cu același nume din Shakiso în 2014 de către compania de comerț Testi. Stația se află la o altitudine cuprinsă între 1850 și 2100 de metri deasupra nivelului mării și deserveste aproximativ 500 de fermieri din regiune. Fabrica are certificate NOP și EU Organic.

PROCESAREA SPĂLATĂ La 6-8 ore după recoltare, cireșele sunt curățate și trec prin 36-48 de ore de fermentație în tancuri. Apoi, cafeaua este spălată și decojită. După aceea, boabele sunt uscate pe paturi africane sub plase de umbră parabolice până când conținutul de umiditate ajunge la 12%. De obicei, acest proces durează 5-7 zile. Cafeaua spălată este depozitată în pergament timp de una sau două luni. Înainte de a fi expediată pentru export, este curățată cu ajutorul unei mașini de decorticat.

SHAKISSO HADESO ETIOPIA Testi Coffee este o companie de familie, furnizor de cafea specialitate de înaltă calitate din Etiopia. A fost înființată în 2009 de producătorul Faysel Abdosh. Testi Trading PLC este membră a Ethiopian Commodity Exchange (ECX), African Coffee Association (AFCA), Ethiopian Coffee Exporters Association (ECEA) și Ethiopian Chamber of Commerce (ECC). În prezent, compania deține 20 de stații de procesare în zonele Sidama, Guji și Yirgacheffe.

PROCESARE: naturală