Az ARUCO SZÖVETKEZETET 2006-BAN 14 CORQUIN, COPAN gazdálkodó hozta létre. A 2013-ban elindított mikro-adagolási programjukkal magas pontszámú különleges kávék előállítását tűzték ki célul. Az Arucónak több mint 200 termelő partnere van, akik családjukkal együtt a termelésben és a betakarításban vesznek részt. A Copan régió Honduras egyik legjelentősebb kávézónájának számít, amelyet változatos éghajlati viszonyok jellemeznek, és a babszemek a Honduran West Coffee (HWC) földrajzi jelzést viselik. Az Aruco a Senor de las Montañas állambeli Cacique Lempira bioszféra-rezervátumon belül található, és 1700 hektáros ültetvényekkel rendelkezik, amelyek tengerszint feletti magassága 1000 és 1600 m között van. Ezeket olyan kávéfajtákkal termesztik, mint a Bourbon, Caturra, Catuai, IHCAFE 90 , Lempira , Maragogype, Pacamara, Gesha és Parainema. A szövetkezet technikai segítséget, finanszírozást és a zöld kávé nemzetközi népszerűsítését biztosítja tagjai számára, elősegítve a fenntarthatóságot és a családfejlesztést a régióban.
FELDOLGOZÁS: mosva
MEGJEGYZÉSEK: Szőlő, bogyók, cseresznye, tejcsokoládé
SÜTÉSTÍPUS: városi sült
FARM: Farmok a régióban
SZÁRMAZÁS: West, Copan
FAJTA 100% arabica: Caturra, Catuai
MAGASSÁG: 1200 m
SCA PONTOZÁS: 83 pont / 100
BEARATÁS: gépi, 2021-2022, február-március
SZÁRÍTÁS: emelt ágyak, 20 nap
FARMA MÉRETE: 30 hektár
Pörkölt: 112 EMBER+KÁVÉ Erdély
Koffeint tartalmaz, túlzott fogyasztása károsíthatja egészségét. Lehetőleg száraz, alacsonyabb hőmérsékletű helyen tárolandó. Lehetőleg a sütéstől számított 10 nap elteltével fogyasztandó. Felhasználhatósági idő: a pörköléstől számított 12 hónap.
Használja az összecsukható füleket, hogy részletesebb információkat kapjon, amelyek segítenek az ügyfeleknek a vásárlási döntés meghozatalában.
Pl.: Szállítási és visszaküldési irányelvek, méretre vonatkozó útmutatók és egyéb gyakori kérdések.
