Pachet 3 buc. Columbia Los Pinos, Rwanda Cyato, Honduras El Jardin Anaerobică - 750gr.

Pachet 3 buc. Columbia Los Pinos, Rwanda Cyato, Honduras El Jardin Anaerobică - 750gr.
Pachet 3 buc. Columbia Los Pinos, Rwanda Cyato, Honduras El Jardin Anaerobică - 750gr.
Pachet 3 buc. Columbia Los Pinos, Rwanda Cyato, Honduras El Jardin Anaerobică - 750gr.
Pachet 3 buc. Columbia Los Pinos, Rwanda Cyato, Honduras El Jardin Anaerobică - 750gr.

Pachet 3 buc. Columbia Los Pinos, Rwanda Cyato, Honduras El Jardin Anaerobică - 750gr.

Prix régulier 233,00 lei Prix réduit 205,00 lei Épargnez 12%
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
  • Cafea de origine
  • Proaspăt prăjită de noi
  • De la ferme sustenabile
  • Din boabe de calitate superioară
  • Livrare în 1-2 zile lucrătoare
  • Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 300 lei
  • En stock
  • Inventaire sur le chemin

Pachetul include: 

1 x buc. Columbia Los Pinos 250gr

1 x buc. Rwanda Cyato 250gr

1 x buc. Honduras El Jardin Anaerobică 250gr.

 

Columbia Los Pinos

PROCESARE: spălată, fermentată

NOTE: punch de fructe, fructe tropicale, afine, jeleuri haribo

TIP DE PRĂJIRE: light

FERMĂ: Yaqueline Hernandez

ORIGINE: La Argentina, Huila, Columbia

VARIETY 100% arabica: Typica

ALTITUDINE: 1775m

SCORING SCA: 88 pct. / 100

RECOLTARE: cu mâna, octombrie-ianuarie

USCARE: patio 20 zile, fermentare 24h t

DIMENSIUNE FERMĂ: 19 hectare

Prăjită de: 112 COFFEE Roastery Transylvania

 

Rwanda Cyato

PROCESARE: anaerobică

NOTE: portocale, papaya, kiwi, flori

TIP DE PRĂJIRE: light

FERMĂ: Tropic Coffee

ORIGINE: Nyamasheke, Western Province

VARIETY 100% arabica: Red Bourbon

ALTITUDINE: 1850 - 2200m

SCORING SCA: 87 pct. / 100

RECOLTARE: cu mâna, 2023 martie-iunie

USCARE: paturi ridicate 20 de zile

DIMENSIUNE FERMĂ: 120 hectare / fermă

Prăjită de: 112 COFFEE Roastery Transylvania

 

Honduras El Jardin Anaerobică

PROCESARE: anaerobică naturală

NOTE: vin roșu, ananas, pepene, migdale, vanilie

TIP DE PRĂJIRE: light

FERMĂ: Mario Samuel Mejia Rodriguez

ORIGINE: Montecillos, Concepción

VARIETY 100% arabica: Icatu, Pacas

ALTITUDINE: 1400-1650m

SCORING SCA: 87 pct. / 100

RECOLTARE: cu mâna, decembrie-martie

USCARE: patio 20 de zile

DIMENSIUNE FERMĂ: 27 hectare

Prăjită de: 112 COFFEE Roastery Transylvania

 

Utilisez les onglets pliables pour obtenir des informations plus détaillées qui aideront les clients à prendre une décision d'achat.

Ex : politiques d'expédition et de retour, guides des tailles et autres questions courantes.

Ce site est protégé par reCAPTCHA, et la Politique de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.

Cafea de specialitate de la ferme sustenabile

La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.

Prăjirea cafelei: la tambur

Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.

Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.

Vu récemment