Pachet 3 buc. Columbia Los Pinos. Etiopia Bulehora, Panama Finca Hartmann Santa Clara

Pachet 3 buc. Columbia Los Pinos. Etiopia Bulehora, Panama Finca Hartmann Santa Clara
Pachet 3 buc. Columbia Los Pinos. Etiopia Bulehora, Panama Finca Hartmann Santa Clara
Pachet 3 buc. Columbia Los Pinos. Etiopia Bulehora, Panama Finca Hartmann Santa Clara
Pachet 3 buc. Columbia Los Pinos. Etiopia Bulehora, Panama Finca Hartmann Santa Clara

Pachet 3 buc. Columbia Los Pinos. Etiopia Bulehora, Panama Finca Hartmann Santa Clara

Regular price 199,00 lei Sale price 192,80 lei Save 3%
/
Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • Cafea de origine
  • Cafea de origine
  • 12 ani experiență
  • Proaspăt prăjită de noi
  • De la ferme sustenabile
  • Din boabe de calitate superioară
  • Livrare în 1-2 zile
  • Free shipping on orders over 300 lei
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way

Pachetul include: 

x 1 buc. Columbia Los Pinos 250 gr. 

x 1 buc. Ethiopia Bulehora 250 gr. 

x 1 buc. Panama Finca Hartmann Santa Clara


Despre Columbia Los Pinos 250 gr. 

PROCESARE: spălată, fermentată

NOTE: punch de fructe, fructe tropicale, afine, jeleuri haribo

TIP DE PRĂJIRE: light

FERMĂ: Yaqueline Hernandez

ORIGINE: La Argentina, Huila, Columbia

VARIETY 100% arabica: Typica

ALTITUDINE: 1775m

SCORING SCA: 88 pct. / 100

RECOLTARE: cu mâna, octombrie-ianuarie

USCARE: patio 20 zile, fermentare 24h t

DIMENSIUNE FERMĂ: 19 hectare

Prăjită de: 112 COFFEE Roastery Transylvania

 

Despre Ethiopia Bulehora 250 gr. 

PROCESARE: naturală

NOTE: flori, măr roșu, struguri albi, caramel

TIP DE PRĂJIRE: light

FERMĂ: Gerba Dogo

ORIGINE: Oromia, Guji

VARIETY 100% arabica: Heirloom

ALTITUDINE: 2000-2200m

SCORING SCA: 86 pct. / 100

RECOLTARE: cu mâna, octombrie-ianuarie

USCARE: patio 20 de zile

DIMENSIUNE FERMĂ: în medie 8 hectare / fermă

Prăjită de: 112 COFFEE Roastery Transylvania

 

Despre Panama Finca Hartmann Santa Clara

PROCESARE: naturală

NOTE: cireșe, pepene galben, brownie

TIP DE PRĂJIRE: light

FERMĂ: Finca Hartmann

ORIGINE: Santa Clara,Renacimiento,Panama

VARIETY 100% arabica: Catuai, Caturra

ALTITUDINE: 1250m

SCORING SCA: 88,5 pct. / 100

RECOLTARE: cu mâna, octombrie-ianuarie

USCARE: paturi ridicate, 5-7 zile

DIMENSIUNE FERMĂ: 5 hectare

Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania


Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Cafea de specialitate de la ferme sustenabile

La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.

Prăjirea cafelei: la tambur

Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.

Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.

Recently viewed