Name: Costa Rica William Mora – Cuzuco 250gr.
Brand: 112 coffee
SKU: 112WMCB
Price: 99.0 RON
Availability: InStock

Price

Cafea de origine

Proaspăt prăjită de noi

De la ferme sustenabile

Din boabe de calitate superioară

Livrare în 1-2 zile

Free shipping on orders over 300 lei

Secure card payments

In stock, ready to ship
Inventory on the way

[{"id":47350546727257,"title":"Boabe","option1":"Boabe","option2":null,"option3":null,"sku":"112WMCB","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Costa Rica William Mora – Cuzuco 250gr. - Boabe","public_title":"Boabe","options":["Boabe"],"price":9900,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47350546760025,"title":"Măcinată Ibrik","option1":"Măcinată Ibrik","option2":null,"option3":null,"sku":"112WMCIB","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Costa Rica William Mora – Cuzuco 250gr. - Măcinată Ibrik","public_title":"Măcinată Ibrik","options":["Măcinată Ibrik"],"price":9900,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47350546792793,"title":"Măcinată Espresso","option1":"Măcinată Espresso","option2":null,"option3":null,"sku":"112WMCES","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Costa Rica William Mora – Cuzuco 250gr. - Măcinată Espresso","public_title":"Măcinată Espresso","options":["Măcinată Espresso"],"price":9900,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47350546825561,"title":"Măcinată V60","option1":"Măcinată V60","option2":null,"option3":null,"sku":"112WMCV60","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Costa Rica William Mora – Cuzuco 250gr. - Măcinată V60","public_title":"Măcinată V60","options":["Măcinată V60"],"price":9900,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47350546858329,"title":"Măcinată Aeropress","option1":"Măcinată Aeropress","option2":null,"option3":null,"sku":"112WMCAP","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Costa Rica William Mora – Cuzuco 250gr. - Măcinată Aeropress","public_title":"Măcinată Aeropress","options":["Măcinată Aeropress"],"price":9900,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47350546891097,"title":"Măcinată French Press","option1":"Măcinată French Press","option2":null,"option3":null,"sku":"112WMCFP","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Costa Rica William Mora – Cuzuco 250gr. - Măcinată French Press","public_title":"Măcinată French Press","options":["Măcinată French Press"],"price":9900,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47350546923865,"title":"Măcinată Cold Brew","option1":"Măcinată Cold Brew","option2":null,"option3":null,"sku":"112WMCCB","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Costa Rica William Mora – Cuzuco 250gr. - Măcinată Cold Brew","public_title":"Măcinată Cold Brew","options":["Măcinată Cold Brew"],"price":9900,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}]

William a plantat el însuși cafeaua pe acest teren în urmă cu aproximativ 10 ani. Împreună cu soția sa, Olga Alpizar, are 5 copii tineri care sunt și ei foarte implicați în activitatea de cultivare a cafelei. Procesul de cultivare și, ulterior, de prelucrare a unei cafele de bună calitate nu este atât de simplu pe cât am crede. Ei colectează cireșele de cafea, iar a doua zi trec fructele printr-un sistem de plutire pentru a elimina orice imperfecțiune. De acolo, cireșele de cafea sunt plasate în rezervoare de fermentare dotate cu supape care permit gazului să iasă, dar nu lasă oxigenului să intre. Fructele sunt lăsate să se odihnească în aceste rezervoare timp de 48-60 de ore. După aceea, cireșele fermentate sunt mutate direct pe paturi de uscare supraînălțate, într-un strat de dimensiuni medii. Cireșele de cafea care se usucă sunt mutate/întoarse de câteva ori pe zi și au nevoie de aproximativ 25 de zile pentru a atinge un conținut optim de umiditate. Cafeaua uscată este împachetată și lăsată să se odihnească timp de câteva săptămâni în depozitul lor. În cele din urmă, este dus la moara uscată pentru a fi pregătit pentru export.

PROCESARE: naturală