Pack of 3 pcs. Brazil Diamond, Ethiopia Sidamo, Transylvanian Blend

Pack of 3 pcs. Brazil Diamond, Ethiopia Sidamo, Transylvanian Blend
Pack of 3 pcs. Brazil Diamond, Ethiopia Sidamo, Transylvanian Blend
Pack of 3 pcs. Brazil Diamond, Ethiopia Sidamo, Transylvanian Blend
Pack of 3 pcs. Brazil Diamond, Ethiopia Sidamo, Transylvanian Blend

Pack of 3 pcs. Brazil Diamond, Ethiopia Sidamo, Transylvanian Blend

Regular price 213,00 lei Sale price 190,00 lei Save 11%
/
Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • Origin coffee
  • Freshly roasted by us
  • From sustainable farms
  • From high quality grains
  • Delivery in 1-2 working days
  • Free shipping on orders over 300 lei
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way

The package includes: 

x 1 pc. Brazil Diamond - 1 Kg

x 1 pc. Ethiopia Sidamo - 1 Kg.

x 1 pc. Transylvanian Blend - 1 Kg

About Brazil Diamond

PROCESSING: natural

NOTES: vanilla, soft walnut, blueberry

FRYING TYPE: city plus

FARM: Farms in the region

ORIGIN: Minas Gerais, Brazil

VARIETY 100% arabica: bourbon, acaiá, mundo novo, catuai, catucai

ALTITUDE: 1000m-1100m

SCA SCORING: 83 points / 100

HARVESTING: mechanical, throughout 2022

DRYING: raised beds, 30 days

FARM SIZE: over 1000 hectares

Roasted by: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

About Ethiopia Sidamo

PROCESSING: natural

NOTES: berries, caramel, whipped cream

ROAST TYPE: city plus

FARM: Farms in the region

ORIGIN: Sidama, Ethiopia

VARIETY 100% arabica: Sidamo grade 4

ALTITUDE: 1600m-2200m

SCA SCORING: 83 points / 100

HARVESTING: mechanical, throughout 2022

DRYING: raised beds, 30 days

FARM SIZE: over 350 hectares

Roasted by: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

About Transylvanian Blend

PROCESSING: natural

NOTES: caramel, apricot, cocoa, hazelnut

ROAST TYPE: city plus

FARM: Farms in the region

ORIGIN: Guatemala, Brazil

VARIETY 100% arabica

ALTITUDE: 1000m-1400m

SCA SCORING: 83 points / 100

HARVESTING: mechanical, throughout 2022

DRYING: raised beds, 30 days

FARM SIZE: 200 hectares

Roasted by: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Cafea de specialitate de la ferme sustenabile

La noi, povestea cafelei de specialitate începe cu o selecție riguroasă a boabelor, continuă cu un proces de prăjire realizat cu cea mai mare atenție și este susținută de un angajament neclintit pentru calitate. Alegem cu mare grijă boabele de cafea și colaborăm exclusiv cu ferme de mici dimensiuni, angajate în practici sustenabile, capabile să asigure o calitate constantă și superioară a cafelei.

Prăjirea cafelei: la tambur

Pentru a elabora profilele de prăjire, utilizăm un prăjitor de cafea de laborator, cu o capacitate de 0,5 kg, furnizat de BESCA ROASTERS. Acest echipament avansat ne permite să ajustăm și să monitorizăm cu precizie parametri esențiali precum temperatura, viteza de rotație a tamburului și fluxul de aer.

Când vine vorba de prăjirea loturilor mai ample, ne bazăm pe prăjitorul nostru de capacitate mare, de 10 kg, tot de la BESCA, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai performante de pe piață. Cu tamburul său de dimensiuni superioare, acest prăjitor funcționează cu o viteză ușor mai redusă comparativ cu modelul de laborator, însă oferă o stabilitate termică remarcabilă în momentele de vârf ale procesului de prăjire. Această caracteristică asigură o prăjire mai uniformă și consecventă a loturilor mari, în urma stabilirii profilurilor de prăjire.

Recently viewed